Prosciutto iberico 100% disossato, RH Gourmet

Descrizione

Prosciutto disossato iberico 100% da animali alimentati a ghiande RH Gourmet

Autentico prosciutto iberico da animali alimentati a ghiande, pronto per essere gustato.

Il Prosciutto Bellota disossato 100% Ibérico di RH Gourmet è un gioiello gastronomico creato seguendo le più pure tradizioni spagnole iberiche. Proveniente da maiali iberici al 100% allevati allo stato brado nella dehesa (pascolo) e nutriti naturalmente con ghiande durante la montanera (stagione delle ghiande), questo prosciutto offre un'esperienza unica per gli amanti dell'alta cucina.

Ogni prosciutto viene sottoposto a un processo di stagionatura completamente artigianale e naturale in cantine tradizionali per un minimo di 42 mesi. Il monitoraggio individuale di ogni prosciutto garantisce una qualità costante e una maturazione ottimale, esaltandone tutte le sfumature aromatiche e la straordinaria consistenza.

Inoltre, la sua presentazione senza osso facilita il taglio e l'utilizzo, preservando intatte tutte le caratteristiche e le qualità del miglior prosciutto iberico da ghiande.

caratteristiche principali

• Prosciutto iberico 100% di ghianda
• Suini allevati all'aperto nei pascoli
• Dieta naturale a base di ghiande
• Tempo minimo di stagionatura artigianale: 42 mesi
• Senza ossa per una maggiore praticità
• Consistenza succosa e sapore intenso
• Preparazione tradizionale spagnola
• Prodotto gourmet di alta qualità

Gusto e consistenza

Il prosciutto iberico di ghianda RH Gourmet si distingue per la sua naturale infiltrazione di grasso ricco di acido oleico, responsabile della sua consistenza setosa e lucida.

Al palato offre un perfetto equilibrio tra dolcezza, intensità e persistenza, con profonde note di frutta secca, ghianda e lento invecchiamento. Ogni fetta si scioglie delicatamente, regalando un'esperienza gastronomica elegante e duratura.

Il suo aroma complesso e il suo sapore raffinato lo rendono uno dei prodotti più apprezzati della gastronomia spagnola.

Ingredienti

• Prosciutto di maiale iberico nutrito al 100% con ghiande
• Sale marino

Informazioni sulla conservazione

• Conservare in un luogo fresco e asciutto.
• Una volta aperto, conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 4ºC e 8ºC.
• Per apprezzarne appieno il sapore e l'aroma, consumarlo a temperatura ambiente.

Scadenza

• Controlla la data indicata sulla confezione.
• Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 30 giorni.

allergeni

Prodotto privo di allergeni ai sensi del Regolamento (UE) 1169/2011.

Informazioni nutrizionali (per 100 g)

• Valore energetico: 1450 kJ / 350 kcal
• grassi: 24 g
  • di cui saturi: 8,5 g
• carboidrati: 0,5 g
  • di cui zuccheri: 0,0 g
• proteine: 33 g
• Sal: 4,2 g

Suggerimenti per il servizio e gli abbinamenti

Si consiglia di tagliarlo a fette sottili e di consumarlo a temperatura ambiente per apprezzarne appieno l'aroma, la lucentezza e la consistenza.

Abbinamenti consigliati:

• Vino rosso Reserva o Gran Reserva
• Cava brut nature
• Champagne
• Vini generosi e pregiati
• Pane artigianale e olio extravergine di oliva

Ideale per antipasti gourmet, taglieri iberici, celebrazioni e regali gastronomici di alta qualità.

Suggerimenti per le ricette

Piatto gourmet iberico

Accompagnato da formaggi stagionati, frutta secca e pane artigianale.

toast al prosciutto iberico

Con pane cristallino, pomodoro naturale e olio extravergine di oliva.

Uova rotte con prosciutto iberico

Un classico della gastronomia spagnola elevato ai massimi livelli.

Insalata premium

Con burrata, rucola e sottili fette di prosciutto iberico di manzo nutrito a ghiande.