Descrizione
Olio Extra Vergine di Oliva Arbequina Raccolta Anticipata, Divino Green
Il suo uliveto, un ambiente disegnato dagli dei.
En Verde Divino Hanno i loro uliveti nel cuore di Jaén, la più grande provincia produttrice di olio d'oliva, non solo nella penisola, ma in tutto il mondo. Producono 3 volte di più di tutta l’Italia messa insieme.. E oltre alla quantità c’è la massima qualità. Pertanto, la provincia ha ottenuto la prima IGP (Identificazione Geografica Protetta) di EVOO in Spagna.
Si sentono privilegiati, perché possono sfruttare le risorse della zona, grazie alle diverse aziende agricole a conduzione familiare.. Inoltre, il clima mediterraneo, le caratteristiche del terreno e la posizione strategica dei suoi uliveti determinano la produzione di un olio d'oliva dalle proprietà uniche e dal sapore squisito. Una delizia per il palato.
Scheda tecnica:
Produttore: Verde Divino Oli Morale
Origine: Jaén
Varietà: 100% arbequina
Da uliveti superintensivi e irrigui.
Sistema di estrazione:| Realizzato con procedimenti meccanici a freddo dalla prima estrazione.
Condizioni di conservazione: Si consiglia di tenerlo sempre al riparo dalla luce, per rallentarne l'ossidazione.
Consumo preferito: 18 mesi dal suo confezionamento.
Acidità : 0,1 °
Note di degustazione:
Colore
Olio dal fruttato verde intenso
Aroma
A livello olfattivo apporta aromi di erba, mandorla e mela, con leggere note di pomodoro e carciofo.
Gusto
Un succo che in bocca ha un tocco amaro e mediamente piccante
Accoppiamento: Arbequina EVOO è consigliato per preparare maionese fatta in casa, marinare il pesce, preparare creme leggere, gazpachos, fritture, grigliate e zuppe fredde. Grazie al suo sapore delicato, è perfetto per insalate, colazioni, cibi crudi o pasticceria.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
- Valore Energetico: 3700kj/900 Kcal
- Grassi: 100 g
- Di cui saturi: 12 g
- Carboidrati: 0 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
- Vitamina E: 20 mg * (200IR)
Olio Extra Vergine di Oliva della varietà Arbequina ottenuto da raccolta anticipata ed estrazione a freddo per preservarne le caratteristiche organolettiche uniche. Da uliveti situati nella zona della provincia di Jaén.
Durante la raccolta vengono applicate le tecniche più avanzate per evitare che l'oliva subisca danni. Siamo responsabili di effettuare controlli esaustivi durante tutto il processo per garantirne la qualità differenziale.
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