115 g
L'anguilla è il cucciolo di anguilla e la sua origine è del Mar dei Sargassi. Lì depongono le uova le anguille e le loro uova vengono trasportate dalle correnti fino a raggiungere, a forma di anguilla, le foci dei fiumi europei.
È un prodotto molto apprezzato e con un processo produttivo delicato, è un vero prodotto gourmet.
L'elver di Agromar è legittimo e non sostitutivo come si vede solitamente sul mercato. Si tratta dell'allevamento dell'anguilla, è un prodotto molto scarso e difficile da ottenere. Vengono cotti in acqua e sale, conditi con olio d'oliva e un peperoncino, e inscatolati.
Prodotto in Spagna Gourmet offre sempre il meglio della gastronomia spagnola.







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