280 g.
Deliziosa ventresca di tonno cucinata con una morbida besciamella speziata con curry e altre erbe aromatiche che le conferiscono un sapore incredibile. Adatto ai celiaci.
Curry di tonno, El Ronqueo
10,00€
Descrizione
Ingredienti: tonno, olio d'oliva, farina di ceci, cipolla, spezie e sale.
allergeni: Pesce, latte, noci, molluschi e crostacei.
Produttore: Il Ronqueo
Origine: Barbate (Cadice)
Informazioni nutrizionali:
- Valore energetico per 100 g: 428,2 Kcal
- Grassi: 36,1 g
- Di cui saturi: 6,7 g
- Carboidrati: 2,1 g
- Di cui zuccheri: 1,0 g
- Proteine: 23,7 g
- Sale: 3,2 g
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta
Scadenza: 5 anni dalla sua fabbricazione
Ulteriori informazioni
| peso | 0,4 kg |
|---|---|
| Formato | ma il più rappresentativo |
| fare | |
| Formato |
Informazioni su El Ronqueo
Una delle zone, se non la più rappresentativa, della pesca del tonno rosso del Mediterraneo è quella praticata nel Golfo di Cadice. E nel comune di Barbate, il Ronqueo è nato nel 2002. Con la missione di produrre pesce in scatola e semi-inscatolato.
Ed è che in Spagna siamo così fortunati, siamo così fortunati, che anche il Mar Mediterraneo ci fornisce dei veri tesori. Come il tonno rosso dell'Almadraba di Cadice. Nonostante pescino anche altre grandi prelibatezze come la melva, le sarde, le acciughe o lo sgombro, il grande tonno rosso è il vero gioiello della corona.
Come in tutti i produttori spagnoli con cui lavoriamo, la qualità extra delle loro materie prime è essenziale, e sono anche a chilometro 0, cosa che oggi è apprezzata. I mercati del pesce di Cadice sono gestiti da pescatori che pescano in modo tradizionale da diverse generazioni, con barche di piccole e medie dimensioni, coccolando il mare, in modo che ci sia sempre prodotto da pescare.
E, naturalmente, utilizzano anche sistemi di lavorazione molto avanzati, per garantire la conservazione senza l'uso di conservanti aggiunti, utilizzano tecnologie all'avanguardia nella pastorizzazione e nella sterilizzazione.
Inoltre, hanno anche la loro linea di cibo in scatola biologico, che ha anche un proprio marchio: Artesanos de Almadraba.
Il mercato, in particolare quello internazionale, richiede sempre di più questi prodotti, essendo molto rispettosi dell'ambiente di un'agricoltura biologica, cioè rigorosamente conformi alle normative, e hanno messo fuori uso i pesticidi. In questo modo hanno ottenuto la certificazione ecologica, garanzia di qualità e conservazione del loro ambiente.
A MadeinSpain.store innamorati del nostro Paese, possiamo solo dire che i loro prodotti sono ottimi, e il loro tonno, impareggiabile. A caprice des Dieux.
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