L'aperitivo Made in Spain
Sicuramente non sapevi che uno dei cibi più sacri in Spagna, l'Aperitivo, risale al V secolo a.C., quando Ippocrate, il medico più famoso dell'antichità, creò una bevanda amara a base di vino aromatizzata con assenzio e altre erbe. che usava nei casi di inappetenza per riaprire lo stomaco. Quindi ha più di 25 secoli!!!
- L'Italia l'ha resa di moda
- Il nostro antipasto, a Denominazione di Origine
- L'antipasto e la tapa, l'inizio di tutto
- I nostri consigli per l'abbinamento con il Vermouth
L'Italia l'ha resa di moda
Dove altro, l'aperitivo è un'istituzione fin dalla fine del Settecento, Antonio Benedetto Carpano inventò un vino aromatico con aggiunta di china che chiamò vermut, e che doveva essere assunto prima di un pasto abbondante per stimolare l'appetito. E guarda dove, è diventata la bevanda preferita da re e personaggi storici come Vittorio Emanuele Re d'Italia. Già nell'Ottocento divenne uno stile di vita popolare tra politici e intellettuali dell'epoca, che discutevano le loro idee nei bar, bevendo una bevanda alcolica accompagnata da del cibo. È così che si è diffuso in tutta Europa, soprattutto in Francia e, ovviamente, in Spagna.
L'antipasto: qualcosa di molto Made in Spain... ma non è sempre stato così
Il nostro antipasto, a Denominazione di Origine
Oggi è uno dei nostri tratti distintivi e un'usanza che si svolge quasi quotidianamente nel nostro paese con caratteristiche proprie. In Francia e in Italia si svolge solitamente dalle 18:21 alle XNUMX:XNUMX ed è solitamente accompagnato da un buffet con più piatti tra cui scegliere, quasi una cena, mentre in Spagna si svolge sia prima del pranzo che prima della cena. normalmente meno tempo, e il consumo è accompagnato da una tapa, da cui il termine uscire per le tapas.
L'antipasto: qualcosa di molto Made in Spain... ma non è sempre stato così
L'antipasto e la tapa, l'inizio di tutto
Sull'origine della parola tapa e andando per tapas, ci sono diverse leggende in Spagna e non ce n'è una sola che la definisca. Il più noto è quello Alfonso X il Saggio Nel XIII secolo, seguendo i consigli del suo medico, cominciò a notare che i bicchieri di vino che gli offrivano gli si addicevano meglio con qualcosa da mangiare, così fece una legge affinché in tutte le taverne della Spagna qualcosa da mangiare fosse essere servito insieme a bevande alcoliche.
E da dove viene la parola? tapa? Si dice che, essere Alfonso XIII In una taverna di Cadice soffiava il vento. Per evitare che la brezza marina gli soffiasse la sabbia nel bicchiere, il cameriere mise una fetta di prosciutto sopra il vino. Quando ordini un altro drink, lo chiese il re, questa volta, “col coperchio”.
Per Made in Spain Gourmet è un'occasione per ritrovarsi, chiacchierare e divertirsi prima del pasto principale, ma sempre condividendo bei momenti con i nostri prodotti gourmet spagnoli.
L'antipasto: qualcosa di molto Made in Spain... ma non è sempre stato così
Cosa, andiamo per le tapas?
L'antipasto: qualcosa di molto Made in Spain... ma non è sempre stato così
