Jaén è sinonimo di olio extravergine di oliva e, senza dubbio, il punto di riferimento. Ma se i suoi ulivi si trovano anche in una selvaggia catena montuosa, nel profondo della foresta, otteniamo un oro liquido diverso, di qualità superiore, dal colore verde che continua a sorprendermi per la sua tenuta nel tempo. Una vera scoperta. Prodotto in Spagna Gourmet.

In un mondo in cui la qualità e l'autenticità sono sempre più apprezzate, Elogio Premium Si distingue come espressione raffinata della tradizione olearia spagnola. Più di un semplice olio extravergine di oliva (EVOO), È una celebrazione dell'artigianato, della natura e del sapore mediterraneo, il tutto elegantemente imbottigliato per i consumatori più esigenti del mondo.

Dalla Spagna, con Purezza e Passione

Elogio Premium nasce negli uliveti soleggiati del sud della Spagna, da Pozo Alcon, nel cuore della Parco naturale della Sierra de Cazorla, una terra rinomata per la produzione di alcune delle migliori olive al mondo. Raccolte al culmine della maturazione e spremute a freddo entro poche ore, queste olive producono un olio di eccezionale purezza, bassa acidità e dal carattere intenso. Questo meticoloso processo preserva la ricchezza di polifenoli, antiossidanti e il vivace profilo aromatico che caratterizza il vero olio extravergine di oliva.

Un'esperienza premium per palati sofisticati

Cosa distingue Elogio Premium Il suo sapore delicato ma complesso colpisce. Al naso offre una freschezza fruttata, con note che ricordano l'erba appena tagliata e il carciofo. Al palato rivela un armonioso equilibrio tra amaro e piccante, con sottili sentori di mandorla e un finale leggermente piccante. È ideale sia per la cucina gourmet che per l'uso a crudo: su insalate, verdure grigliate, frutti di mare o anche su una fetta di pane rustico.

Sostenibilità ed eleganza in ogni goccia

Elogio Premium Si distingue non solo per il sapore e la qualità, ma anche per l'impegno verso la sostenibilità e l'eleganza. Il suo processo produttivo rispetta il territorio e il suo design packaging riflette un'estetica minimalista e sofisticata che attrae i consumatori globali alla ricerca di prodotti belli e responsabili.

Elogio Premium: l'essenza dell'eccellenza spagnola nell'olio extravergine di oliva

Elogio Premium: l'essenza dell'eccellenza spagnola nell'olio extravergine di oliva

 

Un invito a godersi lo stile di vita mediterraneo

Per buongustai, chef e appassionati del benessere di tutto il mondo, Elogio Premium È più di un semplice olio d'oliva: è un invito ad abbracciare lo stile di vita mediterraneo, dove salute, sapore e tradizione si fondono in perfetta armonia. Che sia un regalo esclusivo o un must-have nella tua cucina gourmet, Elogio Premium porta l'anima della Spagna sulla tua tavola.

Elogio Premium, verde che ti amo verde

Elogio Premium Si tratta di un olio extravergine di oliva monovarietale prodotto esclusivamente con olive della varietà Picual, riconosciuto in tutto il mondo per la sua intensità, stabilità e ricchezza di composti salutari.

Benefici salutari

Grazie al suo alto contenuto in acido oleico (monoinsaturo) y polifenoliElogio Premium Picual è un alleato della salute cardiovascolare e un potente antiossidante naturale. La sua stabilità lo rende uno degli oli più resistenti all'ossidazione e al calore.

Con cosa abbiniamo l'olio EVOO Elogio?

Il carattere robusto e aromatico di Elogio Picual Premium lo rende il compagno ideale per:

carni rosse alla griglia
Esalta i sapori dei tagli intensi e arricchisce marinate e salse.

Verdure arrostite o grigliate
Esalta il sapore di melanzane, zucchine, peperoni e asparagi.

Piatti a cucchiaio (lenticchie, stufati, casseruole)
Aggiungere un tocco finale di materia prima per esaltarne il sapore e il valore nutrizionale.

Pane rustico o focacce
Ideale per degustazioni a crudo. Un filo d'olio sul pane con pomodoro o aglio è un'esperienza da gourmet.

Formaggi stagionati e salumi iberici
Contrasta e completa i sapori intensi senza coprirli.

Gelato al cioccolato fondente o alla vaniglia (abbinamento creativo)
Un tocco di Elogio Picual nei dessert aggiunge una dimensione sorprendente ed elegante.

Perché il Premium Praise è così ecologico?

Colore Verde intenso dell'olio Elogio Premium Ciò è dovuto principalmente a due fattori fondamentali legati alla sua qualità e al processo di fabbricazione:

Vendemmia precoce

Elogio Premium è fatto con le olive verde o invaiatura (quando sono ancora nella fase iniziale di maturazione), il che significa che:

Contengono una quantità maggiore di clorofila e composti fenolici.

Producono più petrolio verde, fresco e fruttato.

Hanno prestazioni inferiori (meno olio al chilo), ma molto qualità sensoriale e nutrizionale più elevata. Questo tipo di raccolta è più costoso e delicato, ma garantisce un profilo organolettico superiore.

Alto contenuto di clorofille e pigmenti naturali

Le olive verdi utilizzate in Elogio Premium Conservano pigmenti come:

clorofilla, che conferisce il colore verde intenso.

Feofitine e carotenoidi, che influenzano anche il tono e apportano benefici antiossidanti.

Questi pigmenti non solo forniscono colore, ma agiscono anche come antiossidanti naturali che prolungano la durata di conservazione dell'olio.

Cosa significa quel colore verde?

Freschezza e potenza aromatica.

Ricco di polifenoli (antiossidanti).

Estrazione a freddo di alta qualità e non raffinata.

Quindi in breve, il colore verde di Elogio Premium È segno di freschezza, raccolta anticipata ed eccellenza nel processo produttivo. Non si tratta di un colore artificiale o del risultato di una filtrazione: è il riflesso diretto della sua origine e della sua cura.

Dopo questa spiegazione non vi resta che provarlo e divertirvi. Perché l'olio extravergine di oliva è salute.

Made in Spain è qualità.

 

Israel Romero, CEO di Made in Spain GourmetAUTORE: Israel Romero, CEO di Made in Spain Gourmet.