La gastronomia di Ciudad Real

Vi diciamo sempre che la Spagna è un paese privilegiato e noi che ci viviamo lo siamo ancora di più. Non c'è provincia che non possieda meraviglie gastronomiche di livello mondiale. Succede che sembra che non vogliamo vantarci di quanto siamo bravi, ma il fatto è... lo siamo!! Quindi condividiamo la nostra gastronomia come merita.

Ciudad Real è una provincia di Castiglia-La Mancia. La cucina di Ciudad Real riflette la ricchezza del territorio e le tradizioni culinarie della regione. Questa provincia, parte della famosa regione "Mancia" di Don Chisciotte, offre una varietà di piatti e prodotti locali altamente rappresentativi della cucina della Mancia.

Formaggio Manchego

El Formaggio Manchego È uno dei prodotti più conosciuti della gastronomia di Ciudad Real e di tutta Castilla-La Mancha. Prodotto con latte di pecora della razza Manchega, questo formaggio è famoso per il suo sapore forte e stagionato. Si trova in varie forme, dal fresco al stagionato, e può essere accompagnato con mele cotogne o pane.

La nostra selezione di La Manchegos in Prodotto in Spagna GourmetGarantiscono che sono prodotti esclusivamente con latte di pecore con Denominazione di Origine Protetta Manchego. Queste pecore vengono allevate da oltre otto secoli senza essere incrociate con altre razze. Una vera razza pura. caseificio 1065, Occhi di Guadiana y La Casota Sono meravigliosi esempi della più alta qualità della Mancia.

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Manchego formaggio

Olio Extravergine di Oliva

Castilla-La Mancha è una delle principali regioni produttrici di olio d'oliva in Spagna e l'olio extravergine di oliva di Ciudad Real è un prodotto molto apprezzato. Le varietà di olive coltivate nella provincia sono principalmente la Cornicabra e la Picual, la prima è la principale. La nostra scelta è Oro Il Sentiero, un'azienda che sa fare solo molto bene le cose. Produce Olio Extravergine di Oliva (EVOO), Ecologico e Premium, verde smeraldo e produzione biologica certificata, con Denominazione di Origine Campo Montiel e con sigillo di qualità Campo e anima da Castiglia La Mancia. Una garanzia di altissima qualità, la nostra ragione d’essere.