Internazionalizzazione digitale
Siamo in una nuova fase di internazionalizzazione. E non bisogna pensare solo a trovare importatori o distributori per crescere all’estero. Almeno in Europa, che è un mercato molto interessante per fare il salto adesso. Prodotto in Spagna Gourmet, rappresenta un canale di crescita per i marchi gourmet spagnoli nel Vecchio Continente.
- 2024, l’internazionalizzazione è un obbligo per la Spagna
- L'Europa più vicina grazie a Made in Spain Gourmet
2024, l’internazionalizzazione è un obbligo per la Spagna
Nelle ultime settimane siamo stati alle due fiere più importanti della gastronomia in Spagna, cibo a marzo a Barcellona, e in Sala Gourmet Madrid ad aprile: entrambi gli eventi sono stati l'occasione per scoprire, da un lato, le ultime novità dei marchi gourmet spagnoli e, dall'altro, per incontrare diversi dei nostri partner e per comprendere in prima persona le preoccupazioni, le riflessioni e gli obiettivi di tutte queste aziende per l'anno a venire. Le conclusioni che abbiamo tratto da entrambi gli eventi hanno curiosamente un denominatore comune. Più che mai, guardiamo all'estero come a una linfa vitale (di crescita) per continuare a evolverci, poiché il mercato interno sta già mostrando segni di esaurimento. Sebbene non in tutti i canali, tuttavia, i marchi gourmet spagnoli non hanno le stesse porte aperte sul mercato interno come all'estero.
Perché l’eterno dilemma in cui ci troviamo noi che lavoriamo nell’azione commerciale dei marchi gourmet spagnoli è sempre lo stesso: non vi è alcun impegno per i migliori prodotti sul mercato internoSi preferisce cioè esigere prodotti buoni, ma non i migliori, quando si potrebbe optare per la massima qualità.
Ed è preferibile scommettere sul profitto a scapito dell’offerta di conoscenza e della massima qualitàMi spiego meglio. Puoi offrire un antipasto di cozze e altre conserve in una gastronomia o in un hotel a cinque stelle, ma la qualità di ciò che servono non è quella che ti aspetteresti in quei posti. Imperdonabile e ingiustificabile.
L'internazionalizzazione digitale dei prodotti gourmet spagnoli
Le ragioni che “giustificano” questa scelta sono che si ha bisogno di lucrare, e quindi non si scommette su prodotti di altissima qualità, proprio nei luoghi in cui dovrebbe essere obbligatorio, quello, accade. Politica commerciale disastrosa e intollerabile. Se solo con la comunicazione dei prodotti offerti, il sigillo d'origine della Galizia, la tracciabilità, la storia del marchio selezionato, ecc., la scelta del prodotto e di quel marchio sarebbe più che giustificabile.
Anche l'olio EVO e i prodotti iberici soffrono di queste atrocità e le conseguenze sono molto negative per la categoria gourmet spagnola. La Spagna è un paese che dispone sempre più di un turismo gastronomico di qualità e noi non approfittiamo della sua spinta per lanciare marchi spagnoli per creare una domanda crescente e costante a livello internazionale.
Per l'amor di Dio, sì, anche Sir Gordon Ramsay, lo chef più famoso del mondo, a livello mediatico, ha considerato Madrid uno dei tre “paesi” essenziali della sua gastronomia. E ho detto Madrid, a parte Lagos e il Vietnam, perché riunisce tutta la diversità che la Spagna può concentrare nella nostra meravigliosa capitale del Regno di Spagna. E anche avendo questo tipo di notizie, non ne ricaviamo affatto il succo che potremmo trarne.
La cosa più positiva, però, di quanto detto prima, è che ora è il momento di guardare ai paesi intorno a noi, e non così vicini, che sono la soluzione migliore per il riconoscimento della qualità incomparabile dei prodotti gastronomici spagnoli. Abbiamo già fatto questa dichiarazione sin dal nostro inizio nel 2020. Ebbene, questa era la nostra visione grazie alla nostra comunità internazionale residente a Barcellona, che ci ha spinto a farlo fin dagli eventi gourmet che organizzavamo già nel 2016. Ma poiché abbiamo creato quella porta dal canale digitale, come priorità assoluta , che ora diciamo sì, certo che dobbiamo internazionalizzare i nostri marchi gourmet, ma offline o online?
L'Europa più vicina grazie a Made in Spain Gourmet
Questa domanda è molto più difficile da rispondere per i produttori. Mentre in Spagna non sono trattati molto bene da ristoranti o hotel di alta qualità (che li spremono sui prezzi come se i loro prodotti non valessero quello che valgono, o che offrono alternative più economiche, indipendentemente dal fatto che perdano lo status e il riconoscimento di alcuni prodotti gourmet spagnoli per un guadagno a breve termine), all'estero c'è un misto di paura di perdere distributori se la loro gestione del prodotto viene messa in discussione e, allo stesso tempo, ignoranza su come loro stessi (i marchi) possano conquistare i mercati internazionali.
Ed è per questo che, vedendoci di fronte a un bivio con una soluzione difficile, notiamo un certo pessimismo nel vedere la sua crescita internazionale, come qualcosa che può essere gestita dal marchio stesso.
Perché non prendiamoci in giro, Non esiste canale di crescita migliore del marchio stesso., e questo è indiscutibile, ma un'altra cosa è assumerlo come tale.
Prodotto in Spagna Gourmet ha dimostrato negli ultimi quattro anni che non esiste canale di crescita migliore di se stessi. Ma la nostra è anche molto attraente ed essenziale per una crescita internazionale sostenibile e progressiva. Grazie al ns posizionamento organicoGoogle ci ha aiutato ad attrarre il profilo di consumatore che i nostri marchi gourmet spagnoli desiderano: persone con ampie disponibilità economiche e una conoscenza approfondita dei nostri prodotti, che vogliono semplicemente gustarli, senza preoccuparsi del prezzo, ma dell'accessibilità. E nel nostro negozio online possono trovarli, insieme ai nostri consigli quando necessario, e una spedizione sicura, conveniente e piuttosto veloce. Ricorda che il nostro sito web è in Lingue 32, e che pubblica tra 10/15 articoli ogni mese, contenuti propri, sui nostri prodotti gourmet spagnoli, quindi la nostra autorità su Google è reale.
E non c'è più niente da contribuire. Tanto lavoro per sviluppare il nostro brand a livello digitale, e una ricompensa sempre maggiore.
Questa è la ricetta che trasmettiamo ai marchi spagnoli che producono prodotti gourmet e alla quale diciamo loro che vogliamo essere di più e migliori nella nostra comunità. Perché, anche se sembra ovvio, solo l’unione farà la forza, e solo con persone impegnate Questi obiettivi e aspirazioni saranno raggiunti affinché la Spagna raggiunga i massimi livelli di riconoscimento mondiale.
L'Europa è un mercato in cui la crescita è relativamente facile a livello B2C, ma se non diciamo a questi consumatori che esistiamo, come diavolo faremo? Più azioni di vendita verticali e digitali e meno attese che altri ci salvino. Il mercato sta cambiando a una velocità enorme e dobbiamo evolverci allo stesso ritmo e non cadere nella trappola di chi conosce solo l'Italia o la Francia e pensa che i nostri prezzi siano alti. Questo non è mai stato un ostacolo per il nostro sito web; il principale è stato conoscerci. Da allora, siamo diventati un canale di acquisto e riacquisto abituale per diverse centinaia di europei. E continueremo a crescere. Perché offriamo solo il meglio della Spagna, con entusiasmo, professionalità e trasparenza.
