Olio EVO Isbilya

Il nostro club di produttori continua a crescere. Perché è chiaro che il modo migliore per crescere sui mercati internazionali è con un piano professionale strategico, dove il valore del marchio e del prodotto è portato avanti da persone che lo garantiscono e lo sanno trasmettere.

ISBILYA, un EVOO Made in Spain Gourmet

Continuiamo a incontrare persone che la pensano allo stesso modo. Persone che sono molto chiare su dove vogliono andare e offrire Solo il meglio del nostro paese. Ecco com'è Isbilya. il segno di olio extravergine di oliva che fa parte del club dei produttori Made in Spain Gourmet, e con il quale svilupperà il suo piano di internazionalizzazione commerciale, attraverso il nostro internazionale comunicazione professionale e intelligente che abbiamo creato insieme.

Ángel e Teresa Martínez Marini fondatori di Isbilya

Questi fratelli galiziani, biologo lui e chimico lei, erano molto chiari sul fatto che nel caso di realizzare il progetto Isbilya, era essenziale creare prodotti che entusiasmassero le persone e il settore EVOO Premium spagnolo deve essere ringiovanito e pensano di poter guidare quel campo. E celebriamo che possiamo farlo insieme. Come dovrebbero fare le aziende spagnole con lo stesso obiettivo. Perché condividiamo molte affinità, come non intendere la campagna come un settore tradizionale, ma come un modello ricco di opportunità e in continua evoluzione, grazie alle enormi possibilità offerte dai prodotti gastronomici spagnoli. Mercati internazionali da esplorare, convincere e consolidare.

Con più di 40 ettari piantati nel cuore del Aljarafe (Siviglia) Hanno un ambiente eccezionale dove producono quattro varietà di olive: arbequina, arbosana, koroneiki e sikitita, sotto la stessa etichetta: eccellenza. E per questo destinano molte risorse alla cura dei propri ulivi, preservando sempre la fauna e la flora autoctone.

Trovare il proprio spazio

Da anticonformisti, una risposta semplice non è sufficiente per loro. Perché la Spagna è senza dubbio il leader mondiale dell'olio extravergine di oliva. Ma i suoi processi produttivi non sono gli stessi della maggior parte degli altri, e la sua ossessione per la massima qualità è ciò che la distingue. Lì abbiamo trovato un altro punto in comune: l'onestà. Dal primo momento in cui ci siamo incontrati, abbiamo trovato quel sentimento che ci regala sempre un tipo di sentimento diverso: quello della collaborazione. Remare nella stessa direzione, percorrere la strada insieme per pura convinzione in noi stessi e nella causa. Far sì che l'olio extravergine di oliva spagnolo venga riconosciuto come il migliore al mondo.

Tanta scienza e un unico risultato: un eccellente EVOO

Quando diciamo che il loro modo di lavorare è dirompente rispetto alle aziende tradizionali, è perché è ammirevole la loro ossessione di migliorare la qualità del prodotto, sfruttando al meglio le risorse di cui dispongono. L'esperienza che hanno maturato dai loro studi e da quanto hanno indagato in molte parti del mondo dove si coltivano oliveti, è stata determinante nel creare il proprio modo di fare il loro olio extravergine di oliva. La tua posizione, Aljarafe (Siviglia), è un luogo di scarsità d'acqua, ma la sua ottimizzazione dell'irrigazione grazie a una goccia molto sofisticata, ha permesso di migliorare la qualità dell'olio EVO.

Altre tecniche come siepe continua (fornisce un maggiore accumulo di acidi grassi e uno stato di maturità omogeneo in tutto l'albero) e olive volanti (nell'albero) posizionati nei 3/4 superiori dell'albero dove si trovano i frutti che produrranno l'olio di altissima qualità, sono altri suoi valori differenzianti.

Mercati internazionali: la tua sfida e la nostra

La nostra alleanza è circoscritta in un prezioso progetto di sviluppo dei mercati internazionali, dove il valore del marchio così come quello del prodotto, devono tirare come un fatto differenziante rispetto ad altri EVOO. Il mercato nordamericano sarà uno dei più importanti. La loro esperienza personale in quel paese (hanno vissuto in California e conoscono perfettamente il mercato) e i nostri canali personalizzati in quel mercato renderanno questo impegno la sfida da raggiungere quest'anno.

Che meraviglia avere l'opportunità di condividere i nostri valori con persone che la pensano allo stesso modo. A proposito, i tuoi oli sono eccezionali e li consigliamo a tutti i nostri Amanti del made in Spagna.

È molto facile lavorare con persone motivate. E la Spagna ha anche un'abbondanza di persone meravigliose con cui condividere il futuro del mercato gourmet.

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