Osate sperimentare
Se qualcosa è obbligatorio durante la cottura, ovviamente osate sperimentare. Non c'è niente come scoprire nuovi sapori e provare nuove emozioni gustative.
Chi non ha mai avuto l'esperienza di cucinare, e di mescolare involontariamente, due sapori che possono sembrare contrari, scoprendo però, una volta al palato, che potrebbero essere più complementari di quanto ci aspettassimo?
Nel mondo culinario non ci sono regole. E tanto che, in numerose occasioni, i grandi chef hanno osato mescolare ingredienti totalmente opposti ricette incredibili e piatti succulenti che non avremmo mai potuto immaginare.
Qualcosa di simile accade con due sapori che potrebbero sembrare agli antipodi (e in effetti lo sono), ma che, tuttavia, si attraggono. Anche a casa puoi sperimentare in modo molto semplice con questo gioco di sensazioni. Parliamo dell'esotico mix di salato e dolce.
Questo abbinamento ha già la sua origine nei paesi arabi e anche nella cultura romana, dove fin dall'antichità erano grandi appassionati di mescolare ingredienti esotici e molto diversi tra loro.
Perché il Made in Spain è Qualità, ti garantisce sempre il meglio della gastronomia spagnola.
- Melone con prosciutto
- Formaggio Manchego con marmellata di fichi
- Filetto di manzo con riduzione di vino Pedro Ximenez
- Bonbon di formaggio caprino con marmellata
- i tuoi preferiti
Melone con prosciutto
Melone con prosciutto
Una ricetta classica per eccellenza che unisce il meglio della nostra gastronomia, il prosciutto pata negra al 100% e il suo tocco molto salato, con uno dei frutti più freschi e dolci della Spagna. Un “must” da provare. Se volete organizzare una festa con antipasti, potete anche servire gli spicchi tagliati a pezzetti con il prosciutto formando degli spiedini di melone e prosciutto. Basta prepararli in anticipo e servirli freddi.
Formaggio Manchego con marmellata di fichi
Formaggio Manchego con marmellata di fichi
Semplice e sublime nel sapore, una ricetta perfetta per la colazione o la merenda. Molti pensano che solo i formaggi cremosi siano adatti ad essere abbinati alla marmellata, ma nulla potrebbe essere più lontano dalla verità. L'abbinamento con il formaggio Manchego stagionato è perfetto, poiché uniamo sapori forti con quelli dolci, creando un mix ideale per risvegliare i sensi.
Filetto di manzo con riduzione di vino Pedro Ximenez
Filetto di manzo con riduzione di vino Pedro Ximenez
Un ottimo piatto per cene di gala, affinché i vostri ospiti alla fine rimangano deliziati dalla loro degustazione. La salsa Pedro Ximénez è deliziosa, il tocco dolce la rende straordinaria grazie alla cipolla, al vino e all'uvetta,
Possiamo accompagnarli anche con il tocco dolce e fruttato di una composta di pere.
Bonbon di formaggio caprino con marmellata
Bonbon di formaggio caprino con marmellata
Se cercate un antipasto semplice e delizioso da servire a una riunione con gli amici, questa è l'opzione migliore. I bonbon di formaggio di capra e confettura di pesche con vaniglia del Madagascar sono perfetti da gustare con i propri cari. L'unione del formaggio con la dolcezza della pesca crea un sapore unico che delizierà il palato di chiunque lo assaggi. Tutto questo con ingredienti semplici, che sicuramente avrete in dispensa o che sono facili da trovare.
