500 g
La miele di rosmarino Alemany 1879 è un miele molto dolce, sottilmente profumato e dal gusto delicato.
Il miele del territorio, il miele del Montsec.
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Miele di rosmarino, Germania1879
8,95€
Descrizione
La miele di rosmarino L'Alemany è un miele molto dolce, sottilmente profumato e dal sapore delicato.
Il miele del territorio, il miele del Montsec.
Tecnico
Ingredienti: Miele di campagna 100%
Produttore: germania1879
Origine: Catalogna e Aragona.
Scadenza: 2 anni.
Ingredienti: Miele 100% locale.
Informazioni nutrizionali
- Valore energetico: 1.424 kJ / 335 Kcal
- grassi: 0g
- Grassi saturi: 0g
- carboidrati: 83.3 g
- Zuccheri: 77 g
- Fibre alimentari: 0g
- proteine:
- Sal:
Scadenza: 2 anni.
Contenitore in vetro da 500 g.
Vendemmia: Estate
allergeni: Può contenere tracce di altra frutta a guscio
Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.
El rosmarino (Rosmarinus officinalis) è un arbusto mediterraneo molto noto per i suoi usi culinari, aromatizzanti e medicinali. Il rosmarino ha ghiandole nelle foglie che contengono oli essenziali che gli conferiscono un odore fragrante, fresco e forte, soprattutto quando le foglie vengono schiacciate.
Usi di rosmarino:
Medicinale: questa pianta è stata tradizionalmente utilizzata nella medicina popolare come rimedio, tra gli altri, nel trattamento del mal di testa. Anche per ridurre i fastidi muscolari e il mal di schiena, nonché la cattiva circolazione e in caso di lesioni cutanee. Anche come stimolante dei capelli e per eliminare la forfora. Viene anche utilizzato per migliorare la respirazione durante raffreddore, influenza o sinusite. Macerato con alcool o olio, viene utilizzato per alleviare il dolore dei colpi.
Cucina: È un condimento tradizionale della cucina mediterranea. Il suo profumo è forte ed intenso quindi si consiglia di dosarne la quantità e di consumarlo con moderazione per evitare che il suo sapore sia dominante nel piatto. Le foglie del rosmarino, sia fresche che secche, vengono utilizzate come spezie per insaporire carni e pollame ma anche per condire zuppe, preparazioni a base di verdure e salse per accompagnare la pasta. Un rametto di rosmarino fresco aromatizza oli e aceti, donando un tocco diverso e gradevole che ben si abbina ad alcuni piatti e insalate.
Profumeria: grazie alla sua fragranza caratteristica, viene utilizzato in profumeria. L'"acqua ungherese" contiene rosmarino come ingrediente principale. Il rosmarino viene utilizzato anche per profumare l'acqua del bagno.
Ulteriori informazioni
| peso | 0,7 kg |
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Informazioni su Alemany 1879
CINQUE GENERAZIONI DI MIELE E TORRONE
Nella città di Os de Balaguer (La Noguera), sotto lo sguardo del Montsec e del suo cielo eccezionale, Torrons e Mel Alemany ha costruito un universo del dolce. Da cinque generazioni, la famiglia Alemany produce torrone artigianale e seleziona il miele dei migliori apicoltori.
La storia di Turrones y Miel Alemany inizia alla fine del XIX secolo, quando la signora Mundeta preparava un caramello con miele e noci della zona. Poiché Montsec è un terreno accidentato e difficile per la coltivazione, questa attività è stata una buona alternativa.
La caratteristica differenziale di Torrone Alemany Si deve ad una ricetta ottocentesca che conferisce alla pasta un caratteristico bianco. Una pentola a cottura lenta, noci locali e a miele di rosmarino altamente selezionato fanno parte di un segreto che dona un sapore particolare al torrone.
Alemany si è specializzata in mieli monoflorali, che vengono raccolti dagli apicoltori di tutto il paese. L'innovazione in Alemany è fornita dal concetto di miele con valore aggiunto, nella sua linea di miele gourmet.
Il torrone e il miele di Alemanno sono stati premiati in diverse occasioni con il Great Taste Awards, premio considerato l'Oscar del mondo della gastronomia.
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