Olio extravergine di oliva biologico varietà Picual in lattina, Oleum Alcazaba

Olio extra vergine di oliva biologico, varietà Hojiblanca, in lattina, Oleum Alcazaba

52,95€

Valutato con 5.00 su 5 basato su 1 valutazione del cliente

Scopri l'eleganza in ogni goccia di Olio extra vergine di oliva biologico Hojiblanca di Oleum AlcazabaUn gioiello fruttato che seduce con vibranti sfumature di mela fresca e un delicato sentore di mandorla. È il compagno ideale per i palati più esigenti che apprezzano la purezza e la raffinatezza nell'olio d'oliva.

Pensato per essere gustato crudo, esalta ogni pietanza, da un'insalata a una fetta di pane artigianale, con un'intensità delicata ma memorabile. La sua filtrazione di alta qualità garantisce una purezza impeccabile, priva di sedimenti e acqua, mantenendone intatta l'essenza e la qualità superiore.

Ideale anche per una cucina d'autore, dove ogni dettaglio conta e ogni ingrediente conta. Lucio è più di un semplice olio: è un'esperienza sensoriale che trasforma i piatti in capolavori.

Prodotto in Spagna Gourmet garantisce sempre il meglio della gastronomia spagnola.

Categorie: AGECOTEL, Olio Biologico / Vegano, Oli EVOO, Oli EVOO Premium tag: olio extravergine di oliva, FDA, foodie, buongustaio, foglia bianca, gourmet made in spagna, Oleum Alcazaba

Descrizione

Olio extra vergine di oliva biologico, varietà Hojiblanca, in lattina, Oleum Alcazaba

Prodotto artigianalmente con un'accurata selezione di olive Lucio (100%) 100% ecologico dal profumo distinto e dalla sensazione genuina al palato.

Note di degustazione per l'olio extra vergine di oliva Hojiblanca 100% biologico

Alla vista, si presenta con un colore verde intenso con riflessi dorati che ne suggeriscono la freschezza e la qualità. Al naso, mostra un profilo aromatico complesso ed equilibrato, dominato da note fruttate di mela verde fresca, accompagnate da sottili sfumature erbacee e da un delicato tocco di mandorla dolce.

Al palato, si distingue per l'ingresso morbido e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante, attributi che ne denotano la freschezza e l'autenticità. Il retrogusto è persistente, lasciando una sensazione pulita e armoniosa che invita a continuare a gustarlo.

Questo olio biologico, accuratamente filtrato per preservarne la purezza, è ideale per esaltare i piatti crudi, aggiungendo eleganza e carattere senza sopraffare i sapori originali.

Scheda tecnica:

Produttore: Oleum Alcazaba

Origine: Alhaurín de la Torre, Malaga.

VarietàHojiblanca 100% biologica

Da uliveti tradizionali e in secco.

Sistema di estrazione:| Realizzato con procedimenti meccanici a freddo dalla prima estrazione.

Condizioni di conservazione: Si consiglia di tenerlo sempre al riparo dalla luce, per rallentarne l'ossidazione.

Consumo preferito: 18 mesi dal suo confezionamento.

Acidità : 0,2 °

allergeni: non ha.

Accoppiamento: È il compagno ideale per mettere in risalto insalate crude, verdure, salse e vinaigrette. (perfetto per salse emulsionate) E assolutamente fantastico per preparare dessert e dolci come i brownies.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Valore Energetico: 3700kj/900 Kcal
Grassi: 100 g
Di cui saturi: 12 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
Vitamina E: 20 mg * (200IR)

Che caratteristiche ha l'oliva della varietà Hojiblanca?

La varietà di olive Hojiblanca è una delle più emblematiche e versatili degli oliveti spagnoli, nota per la sua duplice idoneità sia alla produzione di olive da tavola che di olio. Originaria del cuore dell'Andalusia, principalmente di Cordova, Malaga e Siviglia, deve il suo nome alla caratteristica pagina inferiore biancastra e lucida delle sue foglie.

Il frutto è di dimensioni medio-grandi, con una polpa soda e carnosa molto apprezzata come snack.

Quanto al suo olio, è apprezzato per il suo equilibrio sensoriale: si apre con dolci sfumature di erba fresca e frutta verde, evolvendo in una leggera speziatura e un'elegante amarezza al palato.

Il suo albero è particolarmente resistente alla siccità e ai terreni calcarei, il che ne facilita la coltivazione nelle zone aride. Questa combinazione di resistenza agronomica e alta qualità gastronomica lo rende la terza varietà più importante in Spagna, un pilastro fondamentale della dieta mediterranea e della moderna cucina gourmet.

Ulteriori informazioni

peso	5,5 kg

Maggiori informazioni su Oleum Alcazaba

Da Oleum Alcazaba, più che produrre olio, rendiamo omaggio all'essenza dell'uliveto mediterraneo, quella terra generosa che ci regala un oro liquido unico e autentico. Ogni goccia del loro olio extravergine di oliva riflette una profonda passione per la purezza, il sapore autentico e la tradizione artigianale che da sempre li accompagna.

Il loro impegno nasce dall'amore per la terra e la cultura che la circonda. Con una vasta esperienza internazionale e una profonda conoscenza del mondo dell'olio extravergine di oliva, hanno deciso di creare Oleum Alcazaba con un obiettivo chiaro: produrre oli di alta qualità, sia biologici che convenzionali, che trasmettano amore e rispetto per ogni oliva selezionata e per ogni fase del processo.

Dalla loro sede, uniscono tradizione ed eccellenza, ma sempre con umiltà e orgoglio per il lavoro ben fatto. La loro filosofia si basa sulla selezione rigorosa delle olive più pregiate, su un processo produttivo meticoloso e attento e su un rapporto stretto e rispettoso con chi apprezza i loro oli.

Si rivolgono con entusiasmo e dedizione ai mercati nazionali e internazionali, puntando su una presentazione meticolosa e un servizio impeccabile che abbraccia l'intera filiera, dalla produzione e dal confezionamento allo stoccaggio e alla consegna finale. Vogliono che Oleum Alcazaba raggiunga ogni angolo della Spagna e del mondo, conquistando i palati con un'esperienza autentica e memorabile.

Andrés, anima e fondatore di Oleum Alcazaba, ha dedicato la sua vita professionale alla coltivazione, produzione e commercializzazione di oli d'oliva di alta qualità. Appassionato della terra e delle sue tradizioni, è riuscito a coniugare autenticità e innovazione per creare oli che raccontano storie, trasmettendo il Mediterraneo in ogni bottiglia. La sua leadership accessibile e impegnata ispira l'intero team a continuare a crescere e a portare l'eccellenza di Oleum Alcazaba su ogni tavola.

valutazione 1 Olio extra vergine di oliva biologico, varietà Hojiblanca, in lattina, Oleum Alcazaba

Valutato con 5 del 5

Israel Romero - 03/05/2026

È il compagno ideale per arricchire insalate crude, verdure, salse e vinaigrette (perfetto per le salse emulsionate). Ed è assolutamente fantastico per preparare dessert e dolci come i brownies.