Prodotti gourmet spagnoli

L'e-commerce ha colpito il mercato alimentare con grande forza dallo scorso anno. E per restare. Ma è un mercato ancora molto sconosciuto dove i prezzi non sono controllati come in altri più massicci. Sopra Fatto in Spagna Siamo molto chiari al riguardo: la cosa più importante è raggiungere la più grande massa critica di persone possibile.

Flashback dalla mia prima volta che sono entrato in una gastronomia Barcelona più di 20 anni fa. Tutto sembrava da un altro pianeta, prodotti che non avevo mai visto da nessun'altra parte, e una gamma così ampia di formaggi che solo leggere di cosa erano fatti mi faceva venire l'acquolina in bocca. E quando sono venuto a vedere i prezzi ... ho quasi perso la voglia di continuare a guardarli. Ha fatto un grande sforzo, in occasioni speciali, e ha comprato qualcosa, ma era impossibile fare acquisti regolarmente. È così che è nata l'idea che i prodotti gourmet fossero solo per una minoranza con capacità economiche confortevoli e poco altro. La cosa peggiore è che ricordo che i prodotti più rilevanti erano sempre stranieri. Sembravano i prodotti di punta, quelli che non dovrebbero mancare sulle nostre tavole se si parla di prodotti gourmet. Quanto ci sbagliavamo. E quanto ci dispiace ora che remiamo per ridurre il gap con Italia e Francia!

Perché bisogna ammettere che siamo ancora molto lontani da loro nel posizionamento dei nostri prodotti - non nella qualità - ma questo è il minimo quando siamo molto indietro nella testa degli acquirenti europei. E in termini di numeri, di vendite, se possibile siamo ancora più indietro.

Le cose sono cambiate

Tuttavia, fattori come la pandemia, il cibo sano, il voler conoscere l'origine dei prodotti, l'enorme informazione che abbiamo di più ogni giorno e oltre ai social network che hanno democratizzato l'informazione, lo scenario è cambiato di 180 gradi. Ora puoi acquistare prodotti gastronomici gourmet su Internet in condizioni ottimali. Finalmente abbiamo la rete delle reti a portata di mano. Ma allora, perché i marchi gourmet non hanno venduto come un matto attraverso questo canale?

Certamente c'è stata una rivoluzione online e c'è stato un grande aumento delle vendite e dei venditori attraverso questo mezzo, quello che succede è che viene fatto senza regolamentazione e senza ordine. Internet non riguarda solo la vendita di prodotti su siti Web, mercati, Amazon, ecc. È molto di più !!

E poiché tutti i giocatori si ritrovano sullo stesso campo, molti si arrabbiano, perché vogliono giocare nello stesso posto in campo. Errore!!! Inoltre, siamo un paese che vede qualcosa solo quando quello accanto ce l'ha, d'altra parte, se guardiamo con più prospettiva, vedremmo che ciò che sta per essere preso è molto più attraente di ciò che l'altro uno ha già preso.

Nuovo campo di gioco e nuove regole

Ci sono negozi fisici che stanno facendo il doppio gioco, e lo capisco, perché hanno il cliente prigioniero del negozio, e si espandono con quello nuovo che non arriva sul posto, ma potrebbe anche non conoscere quel locale, anche se è molto emblematico. Questo ha un handicap importante, di solito funziona con buoni margini perché il negozio fisico funzionava così, e online fa un "copia & incolla", avendo normalmente prezzi alti per non ottenere il karakiri con il negozio fisico. E ha anche un altro limite geografico, quello di vendere quasi esclusivamente nel mercato nazionale. Sebbene possa farlo internazionale, non lo considera perché non entra in una maglia di undici varas. Il bene conosciuto è meglio di turista sapere e soprattutto che parlano un'altra lingua, uf che fatica, no lasciamo fare agli italiani e ai francesi, grrrrrrrr!

I produttori non ce l'hanno meglio, possono mettere il prezzo migliore, sono i produttori, ma in molti casi non vogliono competere con distributori e negozi per non avere problemi. E anche se a livello internazionale molte volte accade loro la stessa cosa, paura del distributore, alcuni sono più coraggiosi e vanno avanti. I problemi derivano da questo canale: che solitamente non si investe nel brand e nel marketing digitale internazionale e tutto è lasciato al caso, e che lo sforzo che si deve compiere per generare in questo modo non sembra per ora abbastanza allettante.

MadeinSpain.store: soluzioni adattabili per prodotti gourmet

Stiamo analizzando il mercato da quasi 3 anni ormai, e non ci siamo lanciati fino allo scorso anno, sapendo che la pandemia da un lato avrebbe stravolto la nostra strategia, e dall'altro avrebbe accelerato le strategie che erano quelle giuste. E quello su cui eravamo chiari era che avremmo pensato e agito come acquirenti finali, come consumatori. Perché non c'è niente di peggio che voler vendere qualcosa di alta qualità, una persona che non lo mangerebbe né lo comprerebbe mai.

Ciò che offre Internet è la privacy e l'ottimizzazione dei tempi per eseguire le procedure. Un acquisto razionale / irrazionale come i prodotti gourmet (entrambi sono validi in base al nostro stato d'animo e devono essere coperti), significa che dovremmo investire una buona parte del nostro tempo per viaggiare in luoghi diversi per acquistare e poi tornare a casa con quell'acquisto. Tempo, viaggio, conversazioni in fila fino al tuo turno, per poi tornare a casa carico di acquisti. Cioè se sei riuscito a trovare quello che volevi nei posti in cui sei andato a comprare. Oppure se vai in un solo punto vendita, devi accontentarti di quello che offrono, senza poter scoprire nuovi prodotti se non li portano a promuoverli.

L'ideale è poter acquistare rilassati davanti al proprio computer o cellulare, con tutte le informazioni possibili di ogni prodotto e la facilità di ricevere tutto a casa e nelle quantità che si desidera. Questo è ciò che proponiamo MadeinSpain.store, compra solo quello che vuoi, ma senza restrizioni geografiche, e sotto la raccomandazione di persone che hanno provato tutti i prodotti e che non ti spingono ad acquistare ciò che è in magazzino.

Abbiamo già selezionato i produttori ei loro prodotti, e quello che non potevamo fare è quello che mi ha fatto arrabbiare quando ero giovane: attenersi ai prezzi perché è possibile acquistarli presso l'unità. Vogliamo che le persone conoscano i prodotti gastronomici spagnoli e anche che possano acquistarli, quindi adeguiamo i prezzi, concordiamo meglio con i produttori e lavoriamo come una squadra in modo che la comunità desiderosa di questi prodotti cresca ogni giorno e siamo molti di più che chiedonoSolo il meglio della Spagna.!

Se stiamo riuscendo in Spagna, dove stiamo scoprendo una nicchia di persone che vogliono mangiare molto bene e regolarmente, immagina in Europa di amare la nostra gastronomia quando vengono in Spagna, semplicemente hanno allucinazioni con ciò che offriamo loro online e direttamente al loro le case.

Pertanto, mangiare bene i prodotti gastronomici e di qualità spagnoli sta diventando più facile e in Fatto in Spagna puoi scoprirlo dal primo momento. Perché per noi ogni cliente è un venditore / consigliere per il domani. Quindi ci sforziamo di parlare con loro se lo vogliono o ne hanno bisogno, attraverso tutti i canali che abbiamo aperto: whatsapp, telefono ed email.

Abbiamo già aiutato molti Amanti del MadeinSpagna, e ogni giorno siamo di più, non vuoi essere escluso dalla nostra comunità, giusto? Vi aspettiamo a braccia aperte, perché la condivisione è un valore imprescindibile per noi e per i nostri produttori.