Formaggi vegani

I suoi due creatori hanno una missione molto chiara, incentrata sul massimo rispetto per gli animali, e non solo per loro. Promuovono un impatto positivo su di loro piuttosto che dannoso, seguendo sempre una filosofia di sostenibilità e incoraggiando tutti a mangiare più sano. Karma vegetariano E' la scommessa che abbiamo in MadeinSpain.store per formaggi vegani che vanno oltre questa caratteristica. I loro valori sono in sintonia con i nostri e, naturalmente, producono prodotti straordinari e di livello superiore. Scopri tutto ciò che questa azienda ha da offrire.

Fusione franco-italiana all'origine

È curioso che, essendo un'azienda catalana, i fondatori di Karma vegetariano Non sono spagnoli in quanto tali, ma provengono da due diversi paesi europei. Due in cui, guarda caso, c'è un enorme tradizione e amore per i formaggi Tradizionale. Diverse varianti e persino un'ampia gamma di questo alimento si trovano nella cucina italiana e francese. Quindi, sì, dall'unione tra un italiano e...Giovanni– e un francese –giuliano– l'azienda situata sul Passeig de l'Havana a Capitale di Barcellona.

Questa fusione riunisce due artigiani particolarmente consapevoli del mondo in cui viviamo. Volevano contribuire con i loro due centesimi alla buona causa animale, ambientale e umano. Lo stanno facendo sostituti formaggi vegani molto vari (non provengono dal latte). Dall'ottenimento della materia prima fino all'arrivo del prodotto a casa vostra, il processo è molto controllato per seguire la filosofia che entrambi hanno.

Inoltre, in nessun caso rinunciano al piacere gastronomico perché un altro concetto che promuovono è quello di avido - ghiotto - goloso. Una parola francese che definisce quelle persone che sono desiderose delle prelibatezze più deliziose. Quindi i tuoi prodotti, con a gusto unico, si rivolgono a questo pubblico di consumatori che cerca di sorprendere il proprio palato. Vuoi goderti anche tu l'esperienza che ti offre Karma vegetariano? Impariamo prima di più su questa azienda.

La filosofia del massimo rispetto

Sia Giovanni che Julien condividono con le loro piccole imprese valori che sono sempre più sulla tavola nell'industria alimentare. Prima di tutto, le sue creazioni lo sono sano perché usano probiotici e fermentati che vengono aggiunti agli ingredienti ricchi di vitamine e minerali. Un esempio di questo è il cibo principale che usano nei loro prodotti: il lupino, coltivato in Spagna.

Grazie ai benefici della fermentazione, possono evitare additivi come coloranti, conservanti e addensanti. Anche i loro prodotti non trasportano niente sale o zucchero e lo hanno anche fatto certificazione biologica e senza glutine. Ma questo impegno a promuovere una dieta più sana non è l'unico.

Impegno animale, ambientale e sociale

Da un lato, tutte le materie prime ei fermenti che utilizzano non provengono da animali, ma da verdure. Credono nel consumo (responsabile, ovviamente) di questo tipo di cibo. Ma sempre cercando di non danneggiare il pianeta, quindi quasi tutti i suoi ingredienti lo sono prossimità. Vanno al mercato nazionale, soprattutto locale, alla ricerca di quella materia prima che acquistano all'ingrosso, avvantaggiando i produttori vicini. Pertanto, riducono i contaminanti sia dall'imballaggio che dal trasporto.

Attualmente, hanno solo un'eccezione con quest'ultimo e cioè il file anacardi che acquistano vengono importati ma commercio equo e solidale. Provengono da colture in Senegal. Quella filosofia sostenibile lo tengono dentro Karma vegetariano anche nel processo di preparazione e confezionamento dei propri prodotti. Usano fornitori di energia rinnovabile, non generano rifiuti alimentari o utilizzano plastica, ma materiali riciclabile e compostabile. Le etichette sono stampate su carta minerale e qualificano anche che i contenitori vengano restituiti ai loro fornitori per il riutilizzo.

Un rispetto per l'ambiente che sollevano ancora di più durante l'utilizzo veicoli elettrici per le consegne di ordini nella capitale di Barcellona tramite la cooperativa mensaka. Infine, se tutti i valori che rappresentano sono sembrati molto positivi, c'è ancora di più. Perché ne sono consapevoli giuste ricompense economiche per i produttori. Quindi evitano gli intermediari in Spagna e, fuori dal nostro paese, scelgono coloro che sono responsabili di quell'aspetto. Cosa si può chiedere di più?

Fermentazione e lupino, due chiavi del Veggie Karma

Inventiamo qualcosa: alcuni deliziosi e cremosi formaggi vegani. Così come lo sono i prodotti di questa azienda catalana che abbiamo nel nostro negozio. Puoi scegliere tra diversi tipi di essi ma, in ogni caso, dobbiamo parlare di tecnica chiave nel Veggie Karma. Riguarda il fermentazione, che differenzia e conferisce sapori unici, fornendo numerosi benefici per la tua salute.

D'altra parte, a superfood Sconosciuta in diverse zone della Spagna ma coltivata in altre comunità spagnole è la grande scommessa di questa azienda. Il lupino ha il doppio delle proteine ​​dei ceci, minerali, vitamine B1, B2, B3, B6, B9 e C e persino fibre alimentari che possono essere solubili o insolubili. Pertanto, è un vegetale molto nutriente con pochissimi grassi e molti acidi grassi essenziali.

Compra i loro formaggi

Come puoi trarne vantaggio ottimi vantaggi sia fermentazione che lupini? Rispondiamo già: acquistando del formaggio vegano dal tre diversi semi-stagionati che abbiamo (con erbe provenzali, con noci e pepe rosa o con paprika dolce affumicata). Puoi anche scegliere il file Sant Andreu, uno con un nome proprio ricoperto di semi di papavero, o il Karmesan, sostituto ideale del famoso parmigiano. Un'altra alternativa originale è il barattolo di ghiaccio Dose amante sott'olio, con pomodori secchi e timo.

Ora che lo sai a fondo Karma vegetariano ei suoi formaggi vegani, non ti resta che assaggiarli MadeinSpain.store. Unisciti in questo modo alla massima responsabilità animale, ambientale e sociale!