Salchichón di ghiande 100% iberico, Navarretinto

Descrizione

Salchichón di ghiande 100% iberico, Navarretinto

Dal sapore squisito, la sua caratteristica principale è che una fetta ti obbliga a prendere quella successiva.

Sottoposto ad un processo di essiccazione e maturazione. Peso approssimativo 1.200 g.

Allergeni: Contiene proteine ​​del latte. Non contiene glutine. Senza OGM. Budello naturale non commestibile.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare a temperatura compresa tra 4 e 6 ºC e consumare entro 30 giorni.

Scheda tecnica:

Suino iberico 100% iberico di ghiande JUAN PEDRO DOMECQ presentato in eleganti casse e confezionato sottovuoto. 100% iberico completamente certificato da enti certificatori accreditati secondo lo standard iberico incluso nel Regio Decreto 4/2014.

INGREDIENTI

Si tratta di una salsiccia in budello naturale, realizzata con carne di maiale magro e grasso 100% iberico di ghiande, tritato e marinato. Contiene sale, zuccheri, proteine ​​del latte, spezie, emulsionanti (E-450i, E-450ii, E-450iii), conservanti (E-250 ed E-252) e coloranti (E-120).

Produttore: Navarretinto

posizione: Alcobendas (Madrid), DO Estremadura.

Valore nutrizionale / 100gr

• Valore Energetico 1764 kJ 425Kcal
• Grassi 33g di cui Grassi saturi 12,10g
• Carboidrati <0,6g di cui zuccheri <0,5g
• Proteine ​​30,1g
• Sale: 4,2g
• Senza glutine

Data di scadenza: Ha una scadenza di 12 mesi dalla data finale della cura. Una volta aperto consumare entro un mese.

Condizioni di conservazione: Si consiglia di conservarlo in frigorifero.
Caratteristiche organolettiche: Consistenza soda e compatta, forma cilindrica più o meno regolare e lunghezza variabile, ben legata al taglio. Assenza di elementi estranei, colori o odori atipici.

Cos'è la Denominazione di Origine Protetta?

La Denominazione di Origine Protetta o DOP, è un sigillo di qualità regolamentato che garantisce che un prodotto è stato prodotto seguendo una procedura specifica in una regione specifica. È così che si ottiene una qualità esclusiva ed omogenea in tutti i prodotti che condividono la stessa Denominazione d'Origine.Quando si tratta di spalle e prosciutti iberici, che provengono da animali che rispettano la normativa relativa ai suini iberici, ce ne sono solo 4 in tutto il mondo.

• OP Guijuelo: situato a Salamanca.
• OP Los Pedroches: della provincia di Cordoba.
• OP Jabugo: della Sierra de Aracena e dei Picos de Aroche, a Huelva.
• OP Dehesa de Estremadura: dove i milioni di ettari di pascolo che abbiamo in Estremadura sono un paradiso ecologico per i nostri maiali.