L'importanza di investire nei marchi

Stiamo arrivando all'inizio dell'estate nell'emisfero nord, e il turismo dovrebbe iniziare, e allontanare la macchia della pandemia, come qualcosa che appartiene al 2020 e che nel 2021, vedremmo addio ... ma non è ancora il Astuccio. E quello che succede è che la nostra esportazione in termini di prodotti gourmet non è appena iniziata. E i nostri cugini mediterranei? Bene, vanno come un colpo, la risposta: perché continuano a investire nei loro marchi e noi no.

Sono stato l'altro giorno con un amico di Washington in un noto locale gourmet in Barcelona, e mi ha portato l'ultimo numero di Wine Spectator, e mi è venuto in mente di sfogliarlo e delle 150 pagine che ha la rivista ho trovato solo l'annuncio di un marchio di vino spagnolo, il resto, più del 50% della rivista, erano cantine e aziende italiana, americana e francese in questo ordine. Un'unica azienda spagnola nella più prestigiosa rivista di vino americana. Questo è inammissibile. Soprattutto, quando diciamo sempre che la nostra internazionalizzazione è sempre più rilevante nelle nostre vendite, ma a che velocità? Tartaruga, o anche più lento. E quindi non è possibile accorciare il divario con loro, i nostri concorrenti.

Gli italiani vendono meglio di noi

La frase più tipica che gli spagnoli fanno a noi stessi è questa, come se tutto fosse giustificato con essa. Ma dovremmo scavare un po' più a fondo. Sei sicuro di cosa sia solo questo? Ovviamente no. La prima cosa che fanno è INVESTIRE una notevole quantità di denaro nei loro marchi, proprio per questo, in modo che siano riconosciuti e apprezzati più della concorrenza di altri paesi. Certo, dopo, il loro modo di vendere è superiore al nostro, ma è che forse non sarebbe il contrario, se avessimo una posizione di valore del marchio superiore alla tua e se aggiungessimo il vero argomento commerciale della qualità del i nostri prodotti Dai, saremmo i chiari vincitori.

Ma è che loro, inoltre, fanno l'unione e la forza, vale a dire che lavorano molto come una squadra, perché la loro strategia è semplice: se l'attrattività del paese aumenta, c'è più spazio per i marchi nel proprio mercato e quelli di altri paesi non sono desiderati. Persone nei mercati internazionali, consulenza ai distributori, investimenti in loro e anche nella pubblicità. Risposta del mercato: riconoscimento della sua qualità e della sua leadership di marca, che guadagnano quote di mercato ogni anno, nonostante il fatto che alcuni dei loro prodotti siano dubbi sulla loro origine, come EVOO, per lo più di origine spagnola ma imbottigliato in Bella Italia. E i meriti sono poi, per i transalpini.

Francia l'origine del Gourmet

Naturalmente, a posizionare i loro prodotti come i più riconosciuti, ci sono i francesi. Inventori anche del vocabolario internazionale odierno: buongustaio, goloso, bouquet… Fare riferimento alla qualità dei prodotti, e chi impone il proprio linguaggio, ha tutto da vincere anche nella corsa al successo nel mercato gourmet.

Anche la strategia di gruppo, a loro piace includere tutto sotto l'ombrello dei prodotti francesi, il che genera scalabilità quando si entra in nuovi mercati, E, naturalmente, investono anche denaro nella promozione dei loro prodotti, con azioni di cross-marketing con settori in cui i loro prodotti possono essere correlati e quindi accelerare il riconoscimento del loro marchio.

Ma sanno anche quanto sono buoni i nostri prodotti, e si dedicano alla ricerca in tutta la nostra geografia di prodotti che possano migliorare i loro, come accade con il formaggio, che acquistano quando è caglio, per stagionarlo nelle loro cantine. o in altri casi diventano esportatori dei nostri prodotti in tutto il mondo (hanno già i propri canali di vendita a livello internazionale, quindi si prendono il merito della scoperta e del maggior margine di vendita).

Spagna, tanto rumore per niente

Penso che non ci sia frase che lo definisca meglio. Perché siamo rumorosi, e parliamo... più di chiunque altro. Ma da quello ad essere competitivo a livello internazionale, è lontano dal raggiungerlo.

Ma molto. La parola investimento nel marchio è ancora tabù per la stragrande maggioranza dei marchi, e questo mi porta a concludere che semplicemente, LORO NON CREDONO nell'aumentare la brand equity, come preludio all'aumento delle vendite in mercati in cui o non sono presenti, o la loro quota di mercato non è ancora quella prevista.

Ricordo gli incontri con i distributori russi che non capivano come i marchi spagnoli non volessero investire in promozioni in Russia, quando il mercato russo ama il prodotto gourmet spagnolo perché lo ha provato da turista. E d'altra parte, la coda dei brand italiani per entrare in quel mercato era enorme, e tutti investono in promozioni come primo passo per farsi conoscere. Quindi è molto difficile crescere e chi crede che le cose torneranno alla domanda interna internazionale (turismo al nostro paese), è che non si è reso conto che questo è cambiato e che se non si esporta il marchio, la concorrenza in Spagna essere feroce per una piccola tassa. Questo compito che i distributori devono fare tutto il lavoro è sbagliato, e deve essere congiuntamente, marchio e distributore, in modo che il consumatore finale in altri mercati possa essere meglio conosciuto e conosca la differenziazione di questo marchio rispetto agli altri .

Per fortuna, ci sono alcuni casi intorno a noi, che sono molto chiari a riguardo, e si sforzano di investire nei loro marchi in modo che siano riconosciuti e possano acquistare sempre di più da loro, ma le occasioni sono così rare, che siamo non certo all'altezza di quello che ci aspettiamo, la nostra gastronomia merita.

Siamo lontani anni luce... o secoli luce? dalla Francia e dall'Italia

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Non copiamo i nostri concorrenti, innoviamo

Ma ora non è necessario fare come i nostri concorrenti, perché saremo sempre dietro e non riusciremo mai a superarli. Se vogliamo trovare la nostra posizione e la nostra differenziazione, dobbiamo innovare, e cioè generare molti più contenuti dai nostri marchi per andare oltre, ed essere conosciuti in tutto il mondo, e la parola chiave è scalabilità.

360 piani, web, contenuti, CRM, influencer, ovvero il B2B2C, tutto in una volta.

È quello che facciamo in MadeinSpain.store per il nostro marchio, perché essere in Cina è importante quanto lo è a Madrid, beh, molto, di più perché sono i clienti del futuro, esigenti e che vorranno SOLO IL MEGLIO.